Veckans bröd – Pain de Seigle

Sedan vårt besök av Sebastien Boudet från Petit France i Stockholm har försäljningen av brödet tagit fart. Numera säljs vårt bröd inte bara på tisdag och fredag utan även under helgen i Slotts- & Trädgårdskaféet. Vi införde ett nytt rågbröd "Pain de Seigle" som innehåller vete, råg, vatten, surdeg och havssalt. Detta bröd tillsammans med Bjärkalimpan har blivit så omåttligt populära att vi inte hinner med att baka veckans. Vill ni ha större variation på bröd, kom då och handla i Slottskaféet när de har öppet.

Besök Slotts- & trädgårdskafeets egen hemsida: slottskafeet.blogspot.com